Часнок з'яўляецца раздражняльным інгрэдыентам.Калі яго зварыць, то на смак ён не будзе такім моцным.Аднак многія людзі не могуць праглынуць яго сырым, і гэта выкліча моцны раздражняльны пах з рота.Таму многія не любяць яго сырым.На самай справе ўжыванне сырога часныку мае пэўныя перавагі, галоўным чынам таму, што часнык можа прадухіліць рак, стэрылізаваць і дэзінфікаваць, а таксама мае вялікую ролю ў ачышчэнні бактэрый і вірусаў у страўніку і кішачніку.
Вельмі добра, аліцын - натуральны супрацьракавы элемент, які можна стэрылізаваць, каб прадухіліць эпідэмічныя захворванні.
Частае ўжыванне часныку вельмі карысна для здароўя чалавека.Перш за ўсё, часнок змяшчае бялок, тлушч, цукар, вітаміны, мінералы і іншыя карысныя рэчывы.Гэта рэдкае лекі для здароўя.Часты прыём ежы спрыяе апетыту, дапамагае страваванню і ліквідуе застой мяса.
Свежы часнык змяшчае рэчыва пад назвай аліцын, якое з'яўляецца своеасаблівым раслінным бактэрыцыдам з добрай эфектыўнасцю, нізкай таксічнасцю і шырокім антыбактэрыйным спектрам.Эксперымент паказвае, што чесночный сок можа знішчыць усе бактэрыі ў пажыўнай асяроддзі за тры хвіліны.Частае ўжыванне часныку можа знішчыць мноства шкодных бактэрый у роце.Ён аказвае відавочнае дзеянне на прафілактыку рэспіраторных захворванняў, такіх як прастуда, трахеіт, коклюш, сухоты лёгкіх і менінгіт.
Па-другое, часнык і вітамін B1 могуць сінтэзаваць рэчыва пад назвай аліцын, якое можа спрыяць ператварэнню глюкозы ў энергію мозгу і актывізаваць клеткі мозгу.Такім чынам, зыходзячы з дастатковай колькасці глюкозы, людзі часта могуць з'есці трохі часныку, які можа палепшыць іх інтэлект і голас.
Па-трэцяе, частае ўжыванне часныку не можа прадухіліць атэрасклероз, знізіць узровень халестэрыну, цукру ў крыві і крывяны ціск.Некаторыя людзі зрабілі клінічныя назіранні па гэтым пытанні, і вынікі паказваюць, што значная эфектыўнасць спажывання часныку ў зніжэнні агульнага халестэрыну ў сыроватцы крыві чалавека складае 40,1%;Агульная эфектыўная хуткасць склала 61,05%, а прыкметна эфектыўная хуткасць зніжэння сыроватачна триацилглицерина - 50,6%;Агульная эфектыўная стаўка склала 75,3%.Можна заўважыць, што часнык вельмі істотна ўплывае на зніжэнне ўзроўню халестэрыну і тлушчу.
Нарэшце, у часныку ёсць рэдкая перавага, гэта значыць яго супрацьракавы эфект.Тлушчараспушчальны эфірны алей і іншыя эфектыўныя інгрэдыенты ў часнаку могуць узмацніць актыўнасць макрофагов, тым самым умацоўваючы імунную функцыю арганізма і павышаючы ролю імуннага кантролю.Ён можа своечасова ліквідаваць клеткі-мутанты ў арганізме, каб прадухіліць рак.Эксперымент паказвае, што часнок можа стрымліваць рост нітратрадукцыйных бактэрый, зніжаць утрыманне нітрытаў у страўніку і істотна стрымліваць рак страўніка.
Нягледзячы на тое, што часнык мае шмат пераваг, вы не павінны ёсць занадта шмат.3~5 штук за адзін прыём ежы, каб пазбегнуць раздражнення страўніка.Асабліва хворым на язву страўніка суп лепш есці менш ці не.
Час публікацыі: 23 лістапада 2022 г
